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新州多达100多所公校食堂不达标!学生饮食健康政策引发争议!

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新州多达100多所公校食堂不达标!学生饮食健康政策引发争议!

澳洲中学 澳洲中学 13天前 16:22

澳大利亚健康与福利研究所的统计数据显示,四分之一的澳大利亚儿童和青少年肥胖,许多人可能认为学校应该尽其所能促进健康饮食。 



全澳各州的教育部门都有某种形式的健康饮食策略,甚至还引发了学校午餐大战!


学校老师插手父母为孩子准备的午餐便当盒,并告诉他们禁止携带包装食品、零食等,还指责他们为孩子准备太多食物……并规定学生先吃什么再吃什么等等。


不少人指责老师管得太多,应该集中注意力好好教学。



还有不少家长玩起了心眼,在饭盒中弄上夹层,以方便孩子把自己不喜欢的食物藏在其中,不被老师发现。



然而,当学校要求家长执行严格的健康学校午餐时,众多学校食堂却被爆仍不符合健康食堂战略……


肥胖专家表示,即使在遵守规定的食堂也存在巨大的漏洞,因为它们仍可以无限量出售含糖零食,而对销售没有任何限制。


01

新州100多所公校食堂

不达标


根据新州的健康食堂战略:食堂必须储备75%的“日常( everyday)”健康食品,“occasional”食品的比例不能超过25%。



在新州2218所公立学校中,有1655所设有食堂,其中1488所荣获了“Great Choice – Healthy School Canteen”徽章,这意味着有多达167所学校食堂不达标。


比如在 Kearsley Public School 食堂里,他们仍可以提供party pies、香肠卷、披萨、芝士汉堡、调味牛奶和蛋挞,孩子们可以自由点这些不健康的食物。



Kempsey West Public 也存在类似的情况,菜单上仍有party pies和鸡块。


在 Cherrybrook Technology High School,虽然他们的菜单上有一些健康的选择,但你仍然可以购买半升调味牛奶、Paddle Pops 和松饼。


02

政策存漏洞


悉尼大学肥胖专家Nick Fuller博士表示,食堂政策存在漏洞。


“不健康的食品只允许占菜单的25%。这些食物包括蛋糕、馅饼、香肠卷、披萨、薯条和饼干。”


“尽管食品战略旨在增加学校健康食品和饮料的供应,但不健康食品总是存在的,这不能阻止学生购买不健康的食品。”



Hunter地区的 Kearsley Public 就是这种情况。


食堂经理Catherine Crane 表示,Ice Monys 是菜单上最受欢迎的项目——含糖冰块。她说,根据政策,它被允许出现在菜单上。


“如果我们有一个不健康的选择,你必须有 X 数量的健康物品来抵消它。”



03

引发争议


名为孩子健康着想而实施的健康饮食政策,却遭到了众多家长和部分专家的不满与担忧。


有人指出,强迫学校食堂出售健康食品,只会导致孩子们在上学或回家的路上把钱花光。学校还失去了一个重要收入来源。



不少人还对专家提出的健康饮食不感冒。



此外,不少人还指出,他们小时候食堂里就有许多现在被禁止的所谓不健康的食物,但却很少有人出现超重,如今孩子肥胖的主要原因是缺乏运动。



Telethon 儿童研究所儿科糖尿病和肥胖症的高级研究员Amelia Harray说,虽然健康的饮食指南很重要,但学校不应对其进行监管。


“制作午餐是父母的职责,而孩子们的职责是决定他们自己什么时候吃,吃什么。”


这位专家指出,肥胖可能是由环境和个人因素造成的,其中大部分源于与食物的关系。 


“但人们不应该在有压力的情况下吃某些事物。这可能会增加致使他们未来肥胖的饮食失调的风险。 


“学校没有责任控制孩子们吃什么,这样做可能会促使他们与食物形成不健康的关系,从而导致在以后的生活中变得超重和肥胖。”



另一位育儿专家Catrina Smith 担心孩子们收到的信息会让他们从小就开始节食。


“节食是导致饮食失调的最常见前兆,如果我们从这么小的年纪就向年轻、易受伤害的孩子发送这些信息……那会导致什么?


“我们需要做的……是学会直觉地吃东西。我们需要倾听我们的身体,如果我们的身体说我们想先吃松饼,那么这就是我们应该做的。”

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