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5分钟搞定的快乐苗条餐!每一口都是清爽酸辣劲儿

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5分钟搞定的快乐苗条餐!每一口都是清爽酸辣劲儿

小羽私厨美食菜谱 小羽私厨美食菜谱 07-26 07:55

一到这高温的夏天,比起烈日的暴晒,我更担心食欲不振。这时候要是能有一碗带着冰碴子的东北冷面下肚,舒服得简直像灌了一瓶冰镇啤酒,那叫一个过瘾。



我今天吃的这道捞汁粉丝倒是和冷面有些异曲同工,讲究的都是酸爽清凉,要的就是一口汤闷下暑气全消的劲。



做法倒是更偷懒,关键一步是得把粉丝煮透过一遍凉水,这样吃起来才能更清爽弹韧。



弹滑细软的粉丝好挂汁儿,浸泡在汤里,把汤汁的清爽酸辣吸了个透,撒上小米辣、柠檬片,光是看着胃口都被吊了起来。裹满汁水地嗦进嘴里,每一口都是足足的酸辣劲儿,糯叽叽的倒是很合我这东北胃。

 


粉丝几乎没嚼几口就滑进了肚,任凭清爽的香气在唇齿间停留,一口蔬菜一口粉丝,爽脆和软糯交织,汤汁充盈,酸辣到位,你只要大口地嗦,它就能让你舒服地爽!吸溜吸溜吃上几口,保准你汤都不舍得剩。

 


这么碗酸辣爽口的清凉面,我能在这夏天里日复一日地嗦过去。关键是花2块钱就能吃出30块的满足感,值了。

 



西兰花切块,柠檬切片。



准备个大点的容器,加入1小勺糖、2克盐、1小勺生抽、1小勺蚝油、1小勺陈醋、1小勺老抽和一大碗凉白开,搅拌均匀。



烧一锅沸水,把西兰花和粉丝放进去煮熟,捞出来再过下凉水。



沥干水分后放到调好的料汁里,加入柠檬片、小米辣和白芝麻,拌匀就可以吃啦。



酸辣爽口,一吃就上瘾,还特别开胃哟~

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