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麦当劳的鸡块薯条,被顶级大厨改造成高档奢华的意餐?网友怒了!

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麦当劳的鸡块薯条,被顶级大厨改造成高档奢华的意餐?网友怒了!

英国那些事儿 英国那些事儿 07-13 07:39

当人们急匆匆地用快餐填饱肚子时,或许不曾想过,某天,被称为“垃圾食品”的汉堡薯条也能变成一道精致高档的意大利美食.....


最近,博主Danny Kim就挖掘出了快餐的另一面,他带着一袋装有薯条、麦乐鸡和两块苹果派的开心乐园餐,



找到专攻意餐的大厨Amy Brandwein,请求她给这些餐食改头换面。



大厨接过纸袋,话不多说,立即开始,她接下来的目标,是要将这份开心乐园餐改造成意大利饺子(tortellini)。


Amy先是拿出搅拌机,把麦乐鸡块全都倒了进去,



然后切掉苹果派的酥皮,把剩余的部分也倒进其中,



接着,按下开关,让鸡块和苹果派充分混合在一起,馅料搅到足够粘稠后,装进裱花袋里,



馅料做好,她找来一张面皮,开始包饺子,Amy给切成圆圈状的面皮刷上蛋液,挤上馅料,



面皮对折捏紧,



再绕上一圈,意式饺子就成了型。



接下来,到了准备配菜和酱料的环节,Amy下面要做的,是一道法式菜肴,名叫炸黄金土豆丸(Pommes Dauphine),


她先是将面粉、水、盐、牛奶和黄油加热混合起来,接着打入鸡蛋,和成面糊。



然后又找来搅拌机,把薯条倒进搅碎,



再倒入面糊,撒上盐和帕玛森芝士,继续搅拌。



面糊定型后,搓成小团,下油锅炸,



再撒上一把糖,配菜就准备完毕。



然后,她起锅烧热,倒入黄油和套餐中附送的甜酸酱,搅拌均匀,



先后加入水、苹果片、柠檬汁以及少量的蒜,混合成浓郁的酱料,放在一旁备用。



所有准备工作都已经完成,接下来,便是最后的环节,大厨在沸水中加入黄油和帕玛森奶酪,然后将饺子倒入煮熟,



这样,菜品的味道会更加浓郁。



挖起一勺浓郁版的甜酸酱,抹在盘子上打底,



接着将三粒饺子放在餐盘中央,用五六颗炸黄金土豆丸点缀,



淋上黄油,撒上小葱和切碎的苹果派酥皮,再配上几丝新鲜的苹果,



开心乐园餐摇身一变,成了一道看上去就吃不起的意式大餐......



两个人都对这道菜品非常满意,迫不及待放入口中,并给出了满分的评价,



但这番娴熟精湛的操作,却让网友们痛苦不堪:


“当她把苹果派和鸡块放在一起搅拌时,就已经失去了我。”



“胖友,这么多食物最后就变成了三坨意面吗?”



“从一个大份的开心乐园餐变成了小份的贵价餐。”



“我内心的意大利人正在愤怒嚎叫。”



“还不如直接吃开心乐园餐。”



“听我的,买了麦当劳就直接吃!”



“两个苹果派?!你的开心乐园餐怎么比我的更开心??”



不过,这早就不是Danny的第一次“快餐大改造”,去年,他曾把一份麦香鱼套餐交到了其他大厨手上,



换来鱼肉慕斯和苹果舒芙蕾,



另一份普普通通的牛肉汉堡,



被大厨灵巧的双手改造成了惠灵顿牛排。



再寻常不过的肯德基炸鸡,



裹上鱼子酱,让人不得不高看一眼....



Danny不停做着尝试,将各种快餐和方便食品改造成大家高攀不起的样子……


那么,你愿不愿意也来试一试呢?

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