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澳华人超市买菜必看!生菜西兰花翻倍涨价,这些健康食品却很实惠

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澳华人超市买菜必看!生菜西兰花翻倍涨价,这些健康食品却很实惠

News.com.au News.com.au 07-11 10:24

【本文译自NEWS.COM.AU代表原出处和原作者观点,仅供参考阅读,不代表本平台态度和立场】

 

一项研究发现,虽然生菜和西兰花的价格已经上涨到离谱,但澳大利亚人常吃的一些健康食品与三年前相比价格保持不变或变得更加便宜。

 

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迪肯大学的研究人员追踪了2020年至2022年间澳大利亚人经常食用的28种主要健康食品在Coles和Woolworths的价格变化。

 

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研究显示某些商品的价格飙升:西兰花上涨101%,生菜上涨100%,西红柿上涨43%,橄榄油上涨33%。

 

然而,香蕉、走地鸡蛋、瓶装水、金枪鱼罐头、红洋葱、甜玉米和胡萝卜的整体价格没有很大变化。

 

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与2020年相比,2022年的一些主要食品,例如橙子、苹果和一罐400克Edgell豆类混合罐头等,反而更加便宜。

 

迪肯健康研究所的首席研究员Christina Zorbas表示,数据显示水果价格不像蔬菜价格那样波动明显。

 

“这表明我们有良好的生产基地和供应链。”

 

她说:“但很有趣的是,食品价格整体上涨了5%到10%。”

 

“总体而言,我们所有的主食,如乳制品、肉类,以及我们的意大利面和面包等碳水化合物都在上涨,尽管上涨幅度只是一点点。”

 

“这增加了每人每周的超市花费,我认为人们已经感受到了压力,数据也如实反映了这一点。”

 

Zorbas博士说,澳大利亚统计局和最近的消费者价格指数表明,水果和蔬菜上涨了近7%,而外卖食品则上涨了不到1%。

 

“这就是为什么我们专注于健康食品,因为不健康的东西往往定价更加稳定。”

 

“同时也说明我们需要做更多的工作来确保健康食品的价格也保持稳定。”

 

研究小组每周都会在两家大型超市监测28种健康食品的价格。

 

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Zorbas博士说,健康食品的成本可能是人们不愿放弃不健康饮食的第一大原因。

 

“这是最大的障碍,因为人们说健康饮食太贵了,而不太健康的相对更便宜。”

 

她说,研究小组旨在解决国家层面食品价格问题。

 

“食品价格是健康的最大决定因素之一。如果你买不起健康的饮食,那么你患多种疾病的风险就会更大。” 

 

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编译:德里克

原文链接:

https://www.news.com.au/lifestyle/health/diet/study-outlines-how-prices-of-healthy-food-items-have-fluctuated-at-major-supermarkets/news-story/1a5c6e56c44df712f04f1c77f6fc1685

 


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2 条评论
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  • 氟西汀

    氟西汀

    07-11 17:51

    其实不做饭的人基本没咋感觉到涨价变化
  • Dora

    Dora

    07-11 13:25

    因为物价涨所以被强行健康饮食哈哈

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