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男孩开冰可乐被炸伤缝38针!10种食物千万别放冰箱、微波炉,发霉变质快、还特易爆炸....

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男孩开冰可乐被炸伤缝38针!10种食物千万别放冰箱、微波炉,发霉变质快、还特易爆炸....

澳洲的家一墨尔本 澳洲的家一墨尔本 07-06 19:42

冰箱,是每个家庭必不可少的电器。


特别是大夏天的,家里没个冰箱,就会特别不方便,买回家的食材,很容易就会坏掉,我们也无法吃到冰凉可口的东西来解暑。


然而,需要提醒的是,冰箱虽好,但它不是万能箱,并不是所有的东西都能往里面放!


男孩开冰可乐被炸伤缝38针


夏天最快乐的事情之一就是喝冰镇饮料了,为了能够让饮料快速冰下来,很多人会将其放在冷冻室里冰起来。


殊不知,可乐其实并不适合放冷冻室里冰冻!


之前,就有媒体报道过,上海嘉定一个男孩从冰箱里拿出一罐冰冻可乐,开启瞬间发生爆炸。



因气体喷发力度大,易拉罐拉环直接划到他的脸上,穿透左脸腮部,到医院缝了38针!



好好的一罐可乐,怎么就变成了一个会爆炸的“炸弹”呢?


这是因为冰箱的冷冻室一般温度都在-16℃~-24℃,将碳酸饮料放入其中,很容易导致液体结冰。


而结冰后的碳酸饮料会释放出二氧化碳,导致可乐罐内的气压变大,拿出冰箱后,由于热胀冷缩的原理,罐内气体受热急剧膨胀,此时开罐极有可能引发爆炸。



无论是罐装还是瓶装,只要放在冷冻室都可能出现爆炸的风险。


实际上,可乐瓶身上有说明具体的保存方法,但很多人却忽视了。



另外,啤酒也是一样的道理,它属于一种发酵型饮料酒,瓶内也含有充分的二氧化碳,一旦冰冻也会出现爆炸的情况。


此外,如果开瓶方法、储藏和运输方式不当也都有可能发生啤酒瓶爆炸的危险。(切忌牙咬、手拍或使用桌凳边角硬性开启啤酒瓶盖)


所以,为了安全起见,切忌将碳酸饮料、啤酒等这一类的带气饮品放在冷冻室内。通常来说,放在冷藏室或常温下避光保存即可。


有些东西放冰箱可能出现安全事故,还有的东西放冰箱会烂的更快!


6类食物放冰箱不保鲜反易坏


1、一些蔬菜


  • 土豆


土豆淀粉含量高,低温会促进其中的淀粉分解转化为糖,使土豆的质地和口感受影响。保存土豆,可以直接放纸箱。


  • 黄瓜


冰箱温度过低,黄瓜会变软、变黑、变味,甚至“长毛”。


黄瓜应放置在不漏雨、不太通风、不受阳光曝晒的室内储存。


  • 洋葱


冰箱里放久了,肉质也会变粉变软,甚至会发霉,它适合保存在7-10度的低温环境下。


图源/壹图网


  • 蒜头


蒜头和冰箱天生水火不容,放进冰箱里很容易变质发霉,变得像橡胶那样软。


 2、部分热带水果


芒果、香蕉是热带水果,低温会让果皮发黑,果肉腐烂。


香蕉保鲜,用保鲜膜包裹住根部即可。芒果可以放在常温阴凉处保存。


 3、面包


面包是面粉类发酵食品,柔软蓬松有弹性,放在冰箱里,低温会加快它变陈变硬的速度。刚买的面包,用保鲜袋室温保存即可。


4、蜂蜜


如果温度过低,蜂蜜会析出结晶,影响口感,且取出后也容易变质。


其实,蜂蜜本身糖分多,而水分活度又很低,细菌等微生物不容易生长,放常温下保质期会很长,没必要放冰箱里占地方。


图源/壹图网


5、咖啡、奶粉、茶叶


这一类食物容易吸收冰箱内其他食物的异味和潮气,不仅影响品质,还易霉变。


当然,如果你只是想除掉冰箱里的异味,那我就不阻止你了。


如果最近一段时间不想喝,想保存更长时间,可以把它们密封好后放冷冻室里冻起来。


 6、腌制食品


腌制品放入冰箱后,其残留的水分极易冻结成冰,会加速脂肪的氧化,脂肪就会很快酸败,致使腌制品质量明显下降,出现哈喇味。


特别是一些脂肪高的肉类腌制品(如肥肉、香肠、腊鸡、腊鸭、火腿等)。


所以,贮存腌制品只需将其挂在避光通风的地方,防止太阳暴晒,达到防止脂肪氧化酸败的目的即可。


除了冰箱外,微波炉也不是什么都能往里扔的,有些食物放微波炉里,可能会噼里啪啦地“爆炸”。


前两天,小编一个同事就因为在微波炉加热了一杯燕麦,炸得整个微波炉都是燕麦。


所以,用微波炉的时候注意了,这些食物不适合放里边加热。


4种食物放微波炉加热,会爆炸着火


1、 带皮、带壳的食物

 

比如鸡蛋、栗子、土豆、香肠等,还有表皮比较结实的水果,比如猕猴桃、葡萄、橙子等。

 

用微波炉煮鸡蛋可能一不小心就会“boom !boom !boom!”

 

  • 它可能在你正在煮的期间,“砰”的一声炸开,糊满微波炉内壁;

  • 也有可能在你打开炉门的瞬间,炸糊在你的脸上、眼睛里;

  • 甚至还有可能在你放进嘴的时候爆炸,好比在嘴里放了个鞭炮……

     

为什么微波炉加热鸡蛋会爆炸?

 

因为平时用火煮鸡蛋时,是从外到内加热;而用微波炉煮蛋正相反,快速加热下,鸡蛋内产生大量蒸汽,但又被包裹住,最后就炸了。


 

所以,用微波炉煮蛋最好去壳,还要用牙签或叉子将蛋黄、蛋清表面的膜刺破。

 

其他带皮或带壳的食物,也是同样原理。

 

栗子,土豆,香肠,水果等封闭的东西要先划破口子或切块再加热,最好分几次加热,严格把控时间。

 

2、水

 

微波炉不可以用来烧清水,因为微波炉在加热的时候,水不会流动,只是温度升高,水有可能超过沸点但是却不沸腾。


这时候,只要有一点扰动(比如你打开微波炉门去拿水),就会猛烈沸腾,甚至爆炸,很容易烫伤。



2、脂肪含量高而水分含量低的食物

 

比如坚果、五花肉、奶酪、油炸食物等,因为水分少,以同样能量的微波加热后,温度就上升得特别快,很容易烧焦或炸开。如果一定要用,就要严格控制时间。


此外,鱼干、肉干等水分含量也很低,微波加热时易烧焦,产生致癌物。


4、干辣椒


干辣椒含水少,且其中的辣椒素易挥发、不稳定,微波加热后容易着火,其挥发出来的物质还会刺激眼睛和嗓子。

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