果蔬短缺还得再坚持几周，但这些东西现在能管够

据9News消息，由于农户今年接连遭遇洪水和寒流的双重打击，Coles今天发出警告称蔬菜水果的短缺情况还将持续数周。

Coles 首席运营官Matt·Swindells表示目前生菜、各种莓类水果、豆类出现短缺，部分生鲜产品库存仍然充足。

他说：“生鲜产业正在面临双重打击，首先是席卷昆州和新州的洪水，农户们不仅无法丰收还无法重新播种。”

“然后就是几十年来最大的寒潮，农作物在这种情况下的生长没有平时那么快。”

他表示Coles正在和供应商密切合作，但消费者们这段时间就得多考虑下其他产品了：“我们还有不少橙子、苹果、梨和葡萄等水果，蔬菜库存虽然有一定压力，但部分菜品仍然充足，大家仍然可以健康饮食。”

“南瓜还是很便宜，现在这个寒冷天气，茴香南瓜汤是个不错的选择。”

过去数周食品杂货价格受到供应链影响出现了爆发式增长，最新的消费物价指数中，上一季度的蔬菜平均涨幅已经达到6.6%，而水果则涨价了5%，肉类海鲜涨价4.8%。