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9个悉尼瞬间·一起留下悉尼的秋天

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9个悉尼瞬间·一起留下悉尼的秋天

悉尼吃货小队长 悉尼吃货小队长 05-24 14:45

????虽说秋天来了一段时间了????,但最近气温才开始慢慢降下来


准备好在秋冬去吃热气腾腾的料理,来一些暖身的娱乐活动了吗?


悉尼秋冬季必吃必玩清单已准备就绪⬇️


烤肉????,拉面????,温泉♨️,骑马????……

Loading…


小队长征集了很多关于秋冬的奇妙瞬间


如果你还没看够,记得保存收藏!,希望在悉尼的秋天可以出去嗨起来


这份攻略还不赶紧Pick起来~




AUTUMN

2022



打卡目录


Part 1.<吃饱了才有力气玩>


口味、环境、品牌、口碑全都在线


????满满一盘肉汁四溢 

the Big Yorkie @Forrester's


????胃里全是「暖fufu」 

日式Brunch @Kurumac Cafe


????恰到好处的「烟火气息」 

火烤一切食材 @Firedoor


????给寒冷的季节添加些「热量」 

超厚炸鸡吐司三明治 @Toastie Smith


????掐着点才能吃到的限时菜单 

秋冬季限时拉面 @Butter


????刚出炉的焦香酥脆最好吃 

纯正葡萄牙蛋挞 @Tuga Pastries Bakery


Part 2.<玩累了就能继续吃>

秋冬必玩攻略走起~


????水雾里看见富士山 

日式温泉 @Japanese Bath House


????深秋森林探险 

采蘑菇 @Oberon/Belanglo State Forest


????宫崎骏里才会出现的农场 

骑马 @Otford Farm


Part 1

<吃饱了才有力气玩>


//壹//

满满一盘肉汁四溢

the Big Yorkie @Forrester's



在寒冷的天气里吃上一盘the Big Yorkie,超嫩的烤牛肉会在嘴里融化,煮熟的蔬菜和金黄的烤土豆再搭配上吸饱肉汁的约克郡布甸,整体口感和谐又好吃。



Forrester's家的菜单融合了北美风味与拉丁风味,虽说主打是一家酒吧,除了超长的酒水单之外,the Big Yorkie成为了店内最出名的料理。


The Big Yorkie里除了新鲜嫩滑的烤牛肉外,最有特色的就是垫在底部当容器的约克郡布甸。



Yorkshire pudding约克郡布甸是一种英国料理,虽说英文是布丁,但其实更像是面包,是这道料理里最妙的部分。


中间凹陷部分绵软,外围却很焦脆,可以吸饱所有渗透出来的肉汁,是烤肉最好的搭档。



除了最出名的the Big Yorkie,其它一些新鲜菜品也值得一试,比如炸南方蟹饼、牛面颊肉馅卷饼、秘鲁三文鱼鱼生等等。


//贰//

胃里全是「暖fufu」

日式Brunch @Kurumac Cafe



冷天里艰难地从被窝里爬出来后,最需要的就是一盘热气腾腾的Brunch。Kurumac Cafe给你提供了温暖朴素的日式家庭料理。




Kurumac Cafe的料理简约而还原食材本味,其中大碗的三文鱼粥很受顾客喜爱,里面的三文鱼被提前煎烤过,大块饱满,粥里满满的海鲜味。



店内温馨和谐,仿佛置身于一个家庭内,家人给你做好了看似简单但口味绝对好吃的家庭餐。一碗下肚,胃里和心里都是暖fufu的。




除了三文鱼粥以外,还有咖喱炸鸡,鳕鱼籽欧姆蛋卷,豚汁等套餐,一周的早中餐可以不重样。


//叁//

恰到好处的「烟火气息」

火烤一切食材 @Firedoor



美食在火焰上跳舞。店内里没有煤气,食材的烹饪全靠两个燃木烤炉,三个烤架,和一个燃木壁炉。


Firedoor的一切食材全靠烤制,可以体会最浓厚的烟火气息。


Firedoor


餐厅内你能发现大型开放性厨房和忙碌的店员们,新鲜的食材和烤制方法都能被直接看到。


大厨借鉴了西班牙 astador 的烹饪传统,牡蛎、蘑菇、面包、鳕鱼和羊肉都是火焰中的常客。



Firedoor提供季节性食材,所有料理都是用木炭烹制的,并选择了不同的木材来增强食材的风味。



菜单每天都会更换,展示出了优质的澳大利亚食材,店内直接现点现做。


店内的葡萄酒也同时做了烟熏,鸡尾酒单包括了开心果内格罗尼和咖啡树等。


//肆//

给寒冷的季节添加些「热量」

超厚炸鸡吐司三明治 @Toastie Smith



厚切的吐司片加上芝士,炸鸡排和蔬菜,打包一整个秋冬季快乐。除了炸鸡吐司之外,Eggsmith炒鸡蛋吐司也是一款经典口味。




Toastie Smith是一家韩国吐司三明治店,吐司内馅料大量饱满,甚至不知道怎么下口。


可爱的盒子包装特别趁手,可以边走边吃,还可以防止吃三明治老是掉馅料。



还有很多其他馅料的吐司,包括七味鸡配鳄梨菠萝碎,炸肺鱼配鞑靼酱腌黄瓜,和牛肉配松露蛋黄酱海苔。




温暖的黄色色调美食和饱满的食材搭配总是会让人在身心上都达到满足,身心愉悦。


//伍//

掐着点才能吃到的限时菜单

秋冬季限时拉面 @Butter



新鲜的厚切拉面,腌制过的鸡蛋,金针菇和鸡块都在一碗日式高汤里,打造了Butter的人气拉面。


从5月初开始,Butter开始有每日限量拉面可以点单,之后每个月都会提供不同的拉面,直至10月。




Butter主打的炸鸡,汉堡,球鞋和香槟很受顾客喜爱,时不时限量的拉面更是很有人气。克莱因蓝的灯光和吧台别有一种科幻风。



店内的各个大厨都将展示手艺,人气炸鸡拉面,味增玉米鸡肉拉面,粤日混合风味的五香拉面,法式蘸酱拉面等等,每月一款限量限时提供。


Butter

Ramen


在秋冬季节吃上一碗拉面,喝上一碗日式高汤,整个季节都是温馨惬意的。


//陆//

刚出炉的焦香酥脆最好吃

纯正葡萄牙蛋挞 @Tuga Pastries Bakery



Tuga是悉尼最好吃的面包店之一,虽然卖各种面包点心,但这家的蛋挞永远是最火热的。


正宗葡萄牙蛋挞的秘方被首席面包师理解地明明白白,被许多葡萄牙人认同和夸赞。




蛋挞皮像纸一样薄脆,内陷很甜,表面虽然形成了焦糖,里面却还没有完全凝固,像流心奶黄一样。喜欢肉桂风味的还可以撒上一些肉桂分。



Tuga出售蛋挞的速度特别快,以至于顾客过去买总是可以买到最新鲜的,还是热气腾腾刚出炉的。



像这样在秋冬季节吃上几个冒着热气的葡式蛋挞,奶黄流心缓缓流入,温暖了心房。



Part 2

<玩累了就能继续吃>


//柒//

水雾里看见富士山

日式温泉 @Japanese Bath House



这是位于Blue Mountain附近的日式温泉酒店,日本作为泡温泉专家,整体酒店就设计成了日式风格。鸟居⛩️下的温泉池是仙女们必来的打卡地~



酒店内使用的是地下天然的温泉水,还有spa按摩,餐厅等齐全的设施。泡在热气腾腾的温泉池里,仿佛看见了远方的富士山????。



酒店四周都是绝美的徒步自然景点,一天的游玩后再来泡一场舒服的温泉是最好的放松方式。


//捌//

深秋森林探险

采蘑菇 @Oberon/Belanglo State Forest



深秋是去森林里采蘑菇的好季节,Oberon和Belanglo State Forest都是采蘑菇的好去处。走!采蘑菇去~



Oberon内蘑菇繁多,很适合新手来采摘;Belanglo State Forest距离悉尼市中心更近,但蘑菇数量相比Oberon少,更需要一些经验和技巧。


AUTUMN

IN

THE

FOREST


不要被鲜艳的蘑菇给诱惑,可以采摘一些大头的松乳菇,牛肝菌等。半天下来满满一筐收获满满~


///玖//

宫崎骏里才会出现的农场

骑马 @Otford Farm



天气满满冷下来,在山林里骑马却再舒服不过了,Otford Farm就是一个可选的绝美宫崎骏马场。


Otford Farm



推荐大清早来马场选上一匹马,一人一马跋山涉水,享受周围的蓝天草坪,体验极佳。



这样的马场与景色,只有宫崎骏动画里才会出现的吧~



秋冬季打卡清单到这儿就告一段落


还有什么新鲜好吃好玩的


都会再第一时间分享哦!


*本文部分图片来源网络,版权归原作者所有

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