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洗完碗后摞着放让细菌数量飙升!

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洗完碗后摞着放让细菌数量飙升!

生命时报 生命时报 3天前 19:34

很多人洗碗后习惯把餐具上下摞在一起,其实这会增加健康隐患。中国家用电器研究院环境与健康相关产品检测所曾进行试验发现,洗完后立着存放在通风处的盘和碗,3天后菌落总数约为8000 CFU/套(CFU:菌落形成单位),而直接摞着储存在碗柜里的餐具3天后菌落总数则大幅升高到了56万CFU/,菌落增长超过70倍。出于健康考虑,洗碗后尽量不要湿着摞放在一起。最好能将盘子、碗、筷子先立着自然晾干后,再竖着放入碗柜。洗碗过程中,尽量使用温水,这样能更好地发挥洗涤剂的清洁作用。


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