首页 > 澳洲 >

澳洲酒类大洗牌!直接公开这个不为人知的秘密,啤酒比红酒健康?

收藏

澳洲酒类大洗牌!直接公开这个不为人知的秘密,啤酒比红酒健康?

澳洲微报 澳洲微报 05-04 16:56

这年头,不管是什么样的包装食品、饮品,都必须配上一个营养成分标签。


然而,在澳洲,酒精饮料却是一个例外,许多人对隐藏在美酒中的卡路里一无所知...


不过,这样的情况或许很快就改变。


日前,食品标准局宣布,将考虑在酒类产品的包装上添加营养标签,好让消费者更加了解这些产品的能量和营养。


01:

澳洲将要求酒类添加营养标签


根据The West Australian的报道,本周一,澳大利亚和新西兰食品标准局(FSANZ)宣布,他们正在准备一项提案,考虑在酒精饮品中加入能量标签。

(图片来源:The West Australian)


与大多数其他包装食品和饮料不同,一直以来,澳洲的包装酒精饮品都不会在标签上提供营养信息。


这也就是说,消费者在理解酒精对饮食的能量贡献(以千焦或卡路里计算)方面受到了限制。


从营养角度,酒精可以与碳水化合物、蛋白质及脂肪三种营养素并排为第四种巨营养素(macronutrients)。


在四者中,酒精的热量位列置中,虽然比脂肪低,但却比碳水化合物和蛋白质更高。


(图片来源:Daily Mail)


换言之,同重量的酒精和砂糖,酒精的热量会更高。


众所周知脂肪的热量最高,每100 克有900 大卡;而每100 克的碳水化合物和蛋白质均含400 大卡的热量,而100 克的酒精则有700 大卡的热量。


除非是加入其他含糖饮料的调酒,否则酒精饮料的热量绝大部分是直接与其酒精含量挂钩的,酒精浓度越高,热量亦越高。


澳大利亚膳食指南建议人们限制酒精摄入量,以帮助控制体重,因为酒精能量密集,但营养不良。


(图片来源:The West Australian)


FSANZ去年发现,许多澳洲消费者对啤酒、葡萄酒和烈酒的能量含量不甚了解。


一个对22项研究的分析表明,只有少数人能够利用常识正确猜测饮料的能量含量(千焦或卡路里的数量)。


接受调查的消费者通常也无法正确地对不同酒精饮料的能量含量进行排序,他们往往错误地认为葡萄酒和烈酒与其他酒相比能量更低。


与此同时,根据FSANZ去年6月的证据评估,啤酒被错误地认为比其他酒精饮料的能量更高。


(图片来源:News.com.au)


事实上,在多种酒精饮料中,啤酒出乎意料的属于热量较低的一种,因为只含4% 至6% 的酒精,每100 克只有约35 大卡的热量,比全脂牛奶还低。


以下是每100毫升的各种酒类热量参考:


白酒的热量为298 大卡;


黄酒的热量为66 大卡;


啤酒的热量为32 大卡;


葡萄酒的热量为72 大卡;


白兰地的热量为290 大卡;


还有威士忌的热量为252 大卡;


伏加特的热量为234 大卡。


02:

标示热量或成为强制要求


在酒精饮料上标注能量含量在世界任何地方都没有具体规定,但一些国家正在制定对酒精饮品的强制性要求。

 

在英国,今年早些时候,在一家独立实验室分析了前10大葡萄酒品牌的30瓶红、白、玫瑰、水果和起泡酒后,健康专家呼吁更好地标注酒精标签。

 

这项由英国酒精健康联盟委托开展的研究显示,每瓶700毫升的葡萄酒中可能含有令人震惊的糖分,59克糖——相当于一次吃四个以上的冰镇甜甜圈。

 

(图片来源:News.com.au)

 

相比之下,世界卫生组织建议糖的摄入量应减少到每日总能量摄入的10%以下,成年人平均每天摄入12茶匙(50克)糖。

 

奥克兰科技大学(Auckland University of Technology)营养学专家Elaine Rush表示,“酒类饮品的卡路里能量也占相当大一部分,占人体总能量约5%,这跟糖果的热量是一样的。”

 

“商家需要标示糖分信息,也不能忽略了热量同样多的酒精。”

 

FSANZ认为,酒类产品跟其它产品一样,消费者应该被告知其热量信息。

 

(图片来源:News.com.au)

 

2019年,澳大利亚政府部长们曾要求FSANZ考虑酒精营养标签方面的建议。

 

FSANZ将于本月就该建议征询业界意见,并于今年晚些时候向公众发布。

 

此前,澳洲酒业巨头Lion公司对外关系总监Liz Read透露,酿酒商目前就酒标信息问题正与初级产业部(Ministry of Primary Industries)进行接洽,问及是否反对酒标上标注热量信息,Ms Read称,这是必然的趋势。

 

“Lion支持消费者理性饮酒,希望通过标注热量信息能够帮助消费者拥有更健康均衡的生活方式。”


最后,谁能想到,一杯酒中竟然会含有如此高的热量...

 

在热量标示相关规定正式出台后,大家也会对那些常见酒的营养价值有更多的了解。

 

今后喝酒,一定要选更健康的!

本文为转载发布,仅代表原作者或原平台态度,不代表我方观点。澳洲印象仅提供信息发布平台,文章或有适当删改。对转载有异议和删稿要求的原著方,可联络 [email protected]

0 条评论
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场

你需要登录后才能评论 登录

    推荐阅读