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新州食品安全局公布最新餐厅黑榜!多家餐厅被曝严重问题,知名中餐厅上榜

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新州食品安全局公布最新餐厅黑榜!多家餐厅被曝严重问题,知名中餐厅上榜

Daily Telegraph Daily Telegraph 05-03 15:13

【本文译自Daily Telegraph,仅代表原出处和原作者观点,仅作阅读参考,不代表本平台态度和立场】

 

新州食品管理局(NSW Food Authority)更新了一系列因食品安全和卫生违规被点名批评一系列餐馆名单,面包店、寿司店、手工啤酒酿造厂和一家受欢迎的烧烤自助餐厅都有上榜。

 

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新的数据显示,在今年前四个月中,议会食品检查员向16家企业发出了24份处罚通知,这些企业分布在Wagga Wagga、Bondi和Bankstown等城镇和郊区。

 

这些数字来自于新州食品管理局公布的 "点名批评名单"(name and shame list),其中列出了收到与食品标准有关的违规行为的企业。


BBQ City in Bankstown is among the venues to receive fines.

 

许多罚款原因是不良的卫生习惯,常见的违规行为包括没有以防止污染的方式储存食物,以及没有采取措施防止害虫。

 

清单显示,一些场所在检查中被多次罚款,包括Bankstown的BBQ City Buffet和Leppington的Farmhouse Bakery,各收到三份罚款通知。

 

新州食品管理局的最新数据显示,2022/1年度,该部门对新州的零售和食品服务行业共进行了44924次检查,97%的企业符合标准。

 

Lucky Dough Bakery Cafe in Mascot was fined in February.


以下是今年到目前为止出现在新州食品管理局登记册上的最新场所名单。

 

NORTH INDIAN FLAVOUR

 

店铺地址:Bondi Junction

 

处罚原因1:未将食品场所保持在规定的清洁标准上,此前曾被警告过

 

处罚原因2:没有按照《食品标准法》的规定冷却煮熟的有潜在危险的食物。未按照《食品标准法》的规定,冷却已煮熟的有潜在危险的食物

 

处罚日期:3月1日

 

NEW FLOWERDRUM CHINESE RESTAURANT

 

店铺地址:Campbelltown

 

处罚原因1:没有以保护食物不受污染的方式储存食物,此前曾被警告过

 

处罚原因2:在加工食品时,没有尽量减少脱离温度控制的时间,此前曾被警告过

 

处罚日期:2月28日


New Flowerdrum Chinese Restaurant was issued two fines.

 

SUSHI SAPPORO

 

店铺地址:Campbelltown

 

处罚原因:没有以保护食品不受污染的方式储存食品,此前曾被警告过

 

处罚日期:2月25日

 

THIRLMERE GARDEN RESTAURANT

 

店铺地址:Thirlmere

 

处罚原因:未按规定的清洁标准维护餐饮场所,此前曾被警告过

 

处罚日期:2月24日

 

FARMHOUSE BAKERY AT EMERALD HILLS

 

店铺地址:Leppington

 

处罚原因1:在加工食品时,没有采取一切必要的措施来防止食品被污染的可能性。

 

处罚原因2:未能将食品场所维持在规定的标准,未将食品场所保持在规定的清洁标准上

 

处罚原因3:没有采取一切可行的措施,防止食品被污染。未能采取一切可行的措施来消除和防止虫害的滋生

 

处罚日期:2月22日


Farmhouse Bakery is located in Emerald Hills Shopping Village.

 

GOOD TASTE BAR

 

店铺地址:Auburn

 

处罚原因:未能确保洗手设施只用于洗手、洗胳膊和洗脸,此前曾被警告过

 

处罚日期:2月22日

 

LUCKY DOUGH BAKERY CAFE

 

店铺地址:Mascot

 

处罚原因1:未将食品场所保持在规定的清洁标准上

 

处罚原因2:没有采取一切可行的措施来消除和防止害虫的滋生。没有采取一切可行的措施来消除和防止虫害的滋生

 

处罚日期:2月15日

 

DRAGON PALACE RESTAURANT

 

店铺地址:Tamworth

 

处罚原因:未能确保从事或监督食物处理操作的人员具备食物安全和食物卫生方面的技能和知识

 

处罚日期: 2月10日


A photo of BBQ City Buffet in Bankstown.

 

BBQ CITY BUFFET

 

店铺地址:Bankstown

 

处罚原因1:未将所有固定装置、配件和设备保持在规定的清洁标准内,此前曾被警告过

 

处罚原因2:未能在食品场所内维持方便的洗手设施。未在食品场所保持方便的洗手设施,此前曾被警告过

 

处罚原因3:未能以保护食品不受污染的方式储存食品,此前曾被警告过

 

处罚日期:2月10日

 

NO 1 MALATANG

 

店铺地址:Liverpool

 

处罚原因1:没有在每个洗手设施或附近保持肥皂供应。

 

处罚原因2:在加工食品时,没有采取一切必要的措施防止食品被污染。在加工食品时,未能采取一切必要的措施,防止食品被污染的可能性。

 

处罚日期:1月25日


The Southern Highlands Brewing Taphouse was fined earlier this year.

 

IMVENTURE 24

 

店铺地址:Auburn

 

处罚原因:销售含有违禁植物的食品

 

处罚日期:1月21日

 

SOUTHERN HIGHLANDS BREWING TAPHOUSE

 

店铺地址:Moss Vale

 

处罚原因:没有在每个洗手设施或附近保持肥皂供应

 

处罚日期:1月14日

 

BAY LEAF RESTAURANT AND CAFE

 

店铺地址:Wagga Wagga

 

处罚原因:未将食品场所保持在规定的清洁标准上,此前曾被警告过

 

处罚日期:1月12日

 

HERO SUSHI

 

店铺地址:Liverpool

 

处罚原因:未能在温度控制下储存有潜在危险的食物

 

处罚日期:1月5日


A photo of Thirlmere Garden restaurant in Thirlmere.

 

SHANGHAI SEAN

 

店铺地址:Liverpool

 

处罚原因:没有采取一切可行的措施来消除和防止虫害的滋生

 

处罚日期:1月4日

 

SUSHIYA

 

店铺地址:Liverpool

 

处罚原因:未在温度控制下储存有潜在危险的食物

 

处罚日期:1月4日

 

编译:Eddie

 

原文链接:

https://www.dailytelegraph.com.au/newslocal/central-sydney/nsw-food-authority-eateries-slapped-with-food-safety-fines/news-story/ee7b414b4d37b2020f834df9c213c03f


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