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方便面是垃圾食品,还致癌?很多人误会了,了解3件事,放心吃

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方便面是垃圾食品,还致癌?很多人误会了,了解3件事,放心吃

今日头条 今日头条 7天前 14:31

提到垃圾食品,很多人的第一反应就是方便面。最近西安不少人都因为疫情只能隔离,而方便面也成了一些志愿者的一日三餐。但有人就觉得,方便面不到不得已的时候千万不要吃,这是一种垃圾食品,吃多了身体很难消化,还可能带来致癌风险。


方便面是垃圾食品,还是致癌?


很多人都默认为方便面是垃圾食品,主要的原因有3个:


(1) 方便面的面饼脂肪很高,营养不够


(2) 方便面的调料包里面有防腐剂,可能产生致癌风险


(3) 桶装方便面泡面时,筒壁可能有致癌物渗出。


而为了为方便面正名,摆脱垃圾食品这个帽子,也可以从这3个角度来分析。看完后不少人都会知道你误会方便面了,想吃的时候也可以放心吃。


方便面是垃圾食品,还致癌?很多人误会了,了解3件事,放心吃


第一点,方便面的脂肪高?


过去方便面的面饼需要先油炸一遍,能够产生酥脆的口感后,便于保存。这样的制作过程让很多人觉得面饼里面会有很多的油。但经过不断的改善后,方便面的面饼也有非油炸的类型。通过特殊的工艺塑形、保存,里面含有的油脂并不算高,可以放心吃。


第二点,调味包口味重,含防腐剂?


事实上,在不少方便面调料包上都写着可以依据口味添加。如果你不喜欢口味比较重的泡面,吃的时候可以少放一些,这种方法也是非常简单的。而所谓的防腐剂在泡面中是非常少的。只要是正规厂家出厂的方便面,大多经过了严格的质检,是可以放心食用的。


第三点,桶装泡面的桶里面有防腐剂?


其实用来包装食物的泡面桶大多使用耐热稳定的材料制作而成的。不仅防水,还耐热,安全性也比较高。在正常的泡面过程中,是不会影响健康的。


由此可见,方便面其实也是可以放心吃的。所谓的吃一顿泡面要消化十几天的说法也都是无稽之谈。但有一种说法说对了,方便面虽然不是垃圾食品,但是营养单一,如果长期吃,确实对健康没什么好处。


方便面是垃圾食品,还致癌?很多人误会了,了解3件事,放心吃


爱吃泡面的人,学学“1加1减”


添加其他的营养,比如鸡蛋、青菜等。单独一碗泡面不仅分量比较少吃不饱,而且营养非常单一,大多是普通碳水。而在烹饪的过程中,可以把家里的鸡蛋、青菜等放进去一起煮,也能适当地均衡营养,偶尔吃几次也不会影响健康。


减少调味包的添加量。泡面之所以会让人觉得越吃越上瘾,也和高盐有关。可以看看方便面的包装上写的钠元素,比正常的一碗面要高得多。而方便面的时候可以减少调味包的添加,或者干脆自己调味,这样的食用方法是比较安全可靠的。


方便面是垃圾食品,还致癌?很多人误会了,了解3件事,放心吃


真正的垃圾食品大大盘点,不少人喜欢吃


果汁饮料:添加糖高


不少人喜欢喝饮料,但也想养生,所以会买果汁饮料。但是这种饮料里面的营养却远远不及真正的水果。且不说一些香精勾兑的果汁饮料,含有大量的添加糖,就看看一些人自榨的果汁,也可能因为榨汁的过程让其中的游离糖全都跑出来,膳食纤维被打碎。喝再多对健康的好处也不见得有多少。


罐头:原材料品质堪忧,游离糖含量高


水果罐头、菜罐头等里面需要长时间的保存,或多或少的都会添加一些防腐剂。有些产品保质期能够达到1年甚至2年,也和防腐剂脱不开关系。还有些罐头制作的小厂商会用劣质的食物做罐头,反正稍微处理下也看不出来,这也可能让喜欢吃罐头的人更容易因此伤身。


奶茶:香精加添加糖加食用胶


年轻人喜欢喝奶茶,但是对健康来说,奶茶也算是一种垃圾食品。因为它具备了高糖的特点,而且在奶茶里面还有很多的小料,比如珍珠、椰果等,往往也有较多的食用胶、糖分和添加剂。如果你非常热衷于喝奶茶,其实很可能让人体面临高血糖的风险,健康也会面临威胁。


方便面是垃圾食品,还致癌?很多人误会了,了解3件事,放心吃


总的来说,方便面并不是一种垃圾食品,如果你能学会2个方法来吃方便面,他和普通的面没什么区别。但是3种真正的垃圾食品建议你少吃。

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